Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1757 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 5.2 g
- Koolhydraten
- 40.3 g
- Vetten
- 25.8 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Blanc-manger coco-citron vert
3h 15min
Entremets mangue-coco
2 godz. 25 min
Blanc-manger coco-ananas
4 Std. 15 Min
Crème anglaise à l'orange
1h
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Blanc-manger coco et fruits exotiques
12h
Tartelette orange-pistache
1h
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Mousse citron vert-basilic
2 Std. 30 Min