Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1757 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 5.2 g
- Koolhydraten
- 40.3 g
- Vetten
- 25.8 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Verrines à l'orange
1u. 15min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 min
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2h 50min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 min
Gratin de figues
25 min
Sabayon gratiné aux clémentines
25 min
Entremets mangue-coco
2sa 25 dk
Crème caramel, noix de coco et banane
5hod.
Lassi épicé
1h 10min
Perles du Japon mangue-pamplemousse
1h 30min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20 min