Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1249 kJ / 297 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 44.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γεύσεις σοκολάτας 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3u. 45min

Μπουγάτσα

50min

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5u. 30min

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Geen beoordelingen

Προφιτερόλ

2u.

Σοκολατόπιτα

40min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6u. 40min

Πίτσα με θαλασσινά

Geen beoordelingen

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1u. 50min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72u.

Αμυγδαλωτά

35min

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6u. 40min