Bastilla marocaine (البسطيلة الملكية بالدجاج)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

10 portions

Ingrediënten

La farce

500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
50 g d'amandes, entières, décortiquées rôties, salées
400 g d'oignons en morceaux (2 cm)
70 g d'huile végétale
1 c. à soupe de persil frais haché
½ c. à café de cannelle moulue
½ c. à café de gingembre séché moulu
100 g d'eau
50 g de pignons de pin
50 g de raisins secs (tout type)
160 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
1 - 2 c. à café de sel selon les goûts
1 pointe de couteau de safran en poudre
3 œufs battus

La finition

12 feuilles de pâte filo
160 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre glace pour saupoudrer
cannelle, moulue pour saupoudrer

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 514 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2006 kJ / 479 kcal

Vetten 30 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Home - La cuisine arabe authentique 24 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartelettes aux légumes

55 min

Pain de viande rapide

55 min

Pain toast

16 godz.

Pain Vallemaggia au levain

33 godz.

Pain alpin de seigle au levain

33 godz.

Pain torsadé rustique au levain

27 godz. 30 min

Pain aux graines au levain

33 godz.

Bürli au levain

27 godz.

Pain de campagne au levain

33 godz.

Focaccia au levain

31 godz.

Levain-chef (starter de levain)

Brak ocen

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 godz. 45 min

Alles tonen

Alles tonen