Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
- 300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
- 30 g de pasas
- 1 - 2 cucharadas de brandy (optioneel)
- 2 cucharadas de agua caliente
- 40 g de avellanas tostadas
- 50 g de orejones de albaricoque
- 40 g de higos secos
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 huevo
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 hojas de laurel secas
- 200 g de beicon ahumado en lonchas finas
- Voeding
- per 1 rebanada
- Calorieën
- 1032 kJ / 247 kcal
- Eiwitten
- 11.74 g
- Koolhydraten
- 5.76 g
- Vetten
- 19.67 g
- Vezels
- 16.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Paté de higaditos de pollo
4 godz. 15 min
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5 godz.
Paté de higaditos y manzana al oporto
15 Std. 15 Min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34h
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1h 45min
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1h
Paté de higaditos al oporto con higos
5 Std. 15 Min
Terrina de salmón con mango
3 godz. 20 min
Bonito en escabeche
24 Std. 25 Min
Bougatsa griega con miel y pistachos
4 Std. 45 Min
Cake a la cerveza negra
50 Min
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
25 Std.