Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

4.5 58 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

20 porzioni

Ingrediënten

Crema di patate con polpo

800 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
250 - 300 g di polpo a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe macinato

Olio alla paprika

80 g olio extravergine di oliva
1 cucchiai rasi di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
1 pizzico di sale

Per terminare la preparazione

2 - 3 pizzichi di sale a scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.66 g

Calorieën 437 kJ / 104 kcal

Vetten 8.11 g

Vezels 0.42 g

Koolhydraten 4.19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aperitivi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1u. 10min

Mousse ai due cioccolati

15min

Bignè con tre mousse

2u.

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1u.

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9u.

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40min

Gelato veloce alla pera

20min

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25min

Sorbetto al kiwi

20min

Succo rinvigorente allo zenzero, miele e limone

10min

Tiramisù di ricotta

6u. 30min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45min