Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optioneel) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1151.6 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 2660.9 kJ / 636 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori vegetariani d'inverno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Agliata verde

15 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 Min

Pane in cassetta allo yogurt (10-12 mesi)

3 Std. 45 Min

Torta integrale al profumo di agrumi

1 Std.

Bignè con tre mousse

2 Std.

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 Min

Semifreddo alla menta e cioccolato (senza lattosio)

2 Std. 30 Min

Gelato veloce alla pera

20 Min

Muffin integrali alle prugne

30 Min

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 Min

Torta al cocco (vegan)

55 Min

Tiramisù di ricotta

6 Std. 30 Min