Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optioneel) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1151.6 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 2660.9 kJ / 636 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori vegetariani d'inverno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi verdi alla romana

1 Std. 20 Min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 Std. 10 Min

Gnocchi di zucca gialla

1 Std. 5 Min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 Min

Zuppa di farina e Gruviera

1 Std. 15 Min

Gnocchi alla romana

1 Std. 15 Min

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 Min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 Std. 40 Min

Gnocchi di polenta

25 Min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 Min

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 Min