Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optioneel) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1151.6 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 2660.9 kJ / 636 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori vegetariani d'inverno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane in cassetta allo yogurt (10-12 mesi)

3h 45min

Torta integrale al profumo di agrumi

1h

Bignè con tre mousse

2h

Crema agli amaretti "salva dessert"

10min

Ghiaccioli cremosi kiwi e banana

9h 30min

Tiramisù di ricotta

6h 30min

Focaccia di ceci saporita

3h

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45min

Salsa di cipolle rosse e mele

40min

Agliata verde

15min

Muffin integrali alle prugne

30min

Semifreddo alla menta e cioccolato (senza lattosio)

2h 30min