Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optioneel) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1151.6 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 2660.9 kJ / 636 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 99.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori vegetariani d'inverno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1u. 10min

Gnocchi di zucca gialla

1u. 5min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1u. 30min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1u. 35min

Canederli allo speck

2u. 40min

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1u. 30min

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min

Gnocchi di spinaci

55min

Gnocchi zucca e salmone

1u. 5min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1u. 30min