Colomba salata

Colomba salata

4.6 50 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u. 10min

1000 g

Ingrediënten

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 1125 kJ / 269 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasqua e pasquetta 19 recepten
Italië

Pasqua e Pasquetta 32 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Alberello salato

2 godz. 30 min

Ghirlanda di pane golosa

2 godz. 45 min

Treccia di pan brioche ripiena

2 godz. 20 min

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3 godz.

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3 godz.

Colomba salata mortadella e pistacchi

1 godz.

Stella di pane

3 godz. 30 min

Lanterna di frolla

1 godz. 30 min

Cestino centrotavola

5 godz.

Colomba cioccocaffè

1 godz. 10 min

Pan coniglio

5 godz. 5 min

Ghirlanda centrotavola

5 godz. 5 min