Lentejas con pulpo y huevo

Lentejas con pulpo y huevo

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 porción

Ingrediënten

120 g de zanahoria en trozos
50 g de apio
130 g de cebolla
330 g de aceite de oliva
3 filetes de anchoa en aceite
100 g de puré de tomate
400 g de lentejas remojadas por 8 horas
200 g de vino tinto
1 cditas de sal
1 cditas de pimienta molida
400 g de agua
6 huevos
3 ramitas de perejil picado
2 ramitas de albahaca picada
500 g de pulpo cocido (6 tentáculos)
arúgula para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 41 g

Calorieën 3507 kJ / 835 kcal

Vetten 62 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 30 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Italia a tu mesa 13 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Codornices al vapor en escabeche

50min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

5u. 40min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1u.

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9u.

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

5u. 30min

Salsa vizcaína

40min

Curry con verduras

1u. 10min

Sopa de chícharo y hierbabuena

30min

Lentejas

1u. 30min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8u. 35min

Crema de verduras y camarones

1u.