Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

3.9 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 8u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Pastry cream

cornflour
50 g
caster sugar
20 g
full cream milk
220 g
unsalted butter
20 g
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Puff pastry

plain flour plus extra for dusting (see Tips)
250 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
200 g
sea salt
½ tsp
lemon juice
2 tsp
water chilled
100 g

Assembly

icing sugar for dusting
fresh raspberries (approx. 12)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 232.6 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 2390.5 kJ / 569.2 kcal

Vetten 35.3 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 22.7 g

Koolhydraten 54.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate addiction 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pavlova

Pavlova

6 godz.

Profiteroles

Profiteroles

2 godz.

Chocolate pudding

Chocolate pudding

6 godz. 30 min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 godz.

Crème brûlée

Crème brûlée

7 godz.

Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 min

Apricot apple pie

Apricot apple pie

1 godz. 40 min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Orange and passionfruit Eton mess

Orange and passionfruit Eton mess

2 godz. 50 min

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25 godz. 55 min

Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

2 godz. 40 min

Buttermilk scones

Buttermilk scones

35 min