![Pot-au-feu Pot-au-feu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7F3A3D83-BA21-4E8D-870B-EFC918F46D30/Derivates/79D12AEF-4BA7-4996-87EE-5E4D07C71EDD.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
- 100 g de carotte
- 100 g de navet
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons
- ½ oignon
- 1 clou de girofle
- 1500 g d'eau
- 1 bouquet garni
- 1 c. à café de gros sel
- 100 g de poireau, fendu dans la longueur
- 100 g de pomme de terre
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2622 kJ / 627 kcal
- Eiwitten
- 67 g
- Koolhydraten
- 15.5 g
- Vetten
- 32 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bœuf bourguignon
1h 25min
Osso-buco
1sa 20 dk
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Bœuf carottes
2h
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1sa 20 dk
Blanquette de veau
1h 15min
Blanquette de veau
1h
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Lapin à la moutarde
1h
Pot-au-feu
1 godz. 40 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Blanquette de veau vapeur
1sa 10 dk