![Gorditas de chicharrón Gorditas de chicharrón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67BB404E-174A-4629-80D6-6C54775CE8D6/Derivates/4D8070EF-C516-4864-BBE8-738D660F34C9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa
- 250 g de cebolla
- 700 g de tomate verde, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 cdita de sal
- 3 ramitas de cilantro
- 40 g de chile de árbol fresco
Gorditas
- 1800 g de agua
- 3 cditas de sal
- 800 g de harina de maíz nixtamalizado
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 400 g de tomate verde
- 30 g de chile guajillo, sin venas ni semillas
- 30 g de aceite
- 2 pimientas gordas
- 2 clavos de olor
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de mejorana fresca
- 1 ramita de orégano fresco
- 1000 g de chicharrón prensado, desmenuzado
- queso panela, rallado para acompañar
- crema ácida para acompañar
- cilantro picado para acompañar
- Voeding
- per 1 pieza
- Calorieën
- 3561 kJ / 848 kcal
- Eiwitten
- 59 g
- Koolhydraten
- 61 g
- Vetten
- 40 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Birria de res estilo Jalisco
1h 45 min
Salsa de molcajete
10 min
Pambazos CDMX
2h 30 min
Quesadillas de chicharrón prensado
30min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Chicharrón en salsa verde
35min
Gordita de chicharrón
30min
Chicharrón en salsa verde
25min
Pozole Verde
1 godz. 20 min
Tamales guanajuatenses
2h 30 min
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Chilaquiles divorciados
1 Std.