Cherry and Almond Vacherin

Cherry and Almond Vacherin

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u.

10 piece

Ingrediënten

The meringue (made the day before)

egg white from whole eggs
4
cream of tartar
⅛ tsp
sugar
200 g

Almond ice cream (the day before)

almond flour
100 g
heavy whipping cream, 30-40% fat
200 g
milk
300 g
egg yolks
4
sugar
50 g
gelatin sheet (1.9 g/leaf) and a container of cold water
2

Sour cherry sorbet

sour cherry
250 g
icing sugar
40 g
egg white about 30gr
1

The finish

heavy whipping cream, 30-40% fat
150 g
mascarpone
150 g
icing sugar
60 g
almond extract, natural
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7 g

Calorieën 1738 kJ / 416 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 41.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savour the Summer 14 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Tiramisu

Geen beoordelingen

Butter biscuits

50min

Cheesecake (baked)

7u. 20min

Snickerdoodles

25min

Lemon Meringue Pie

2u. 30min

Brownies

50min

Apple Cake

1u.

Berry Clafoutis (Anna) Metric

1u. 35min

Cheesecake (Baked)

7u. 20min

Texas Sheet Cake

45min

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

1u.

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1u. 30min

Alles tonen

Alles tonen