Cá Hấp Xì Dầu

Name: Cá Hấp Xì Dầu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 700 gam nước; 30 gam hành lá; 20 gam quả ớt đỏ dài; 5 gam rau mùi ta tươi; 35 gam nước tương loãng; 10 gam đường; 5 gam giấm; 5 gam dầu mè; 600 - 750 gam cá; 20 gam gừng tươi

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 khẩu phần

Ingrediënten

nước
700 gam
hành lá cắt riêng phần trắng và xanh, cắt miếng theo chiều dọc (1-2mm)
30 gam
quả ớt đỏ dài chọn ớt sừng ít cay, cắt miếng theo chiều dọc, dày (1-2 mm)
20 gam
rau mùi ta tươi cắt miếng dài (4-5 cm)
5 gam
nước tương loãng
35 gam
đường
10 gam
giấm
5 gam
dầu mè
5 gam
cá (cá chẽm, cá bống mú, cá diêu hồng, cá tuyết...)
600 - 750 gam
gừng tươi cắt miếng (1-2mm)
20 gam