Macarons de pistacho

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 unidades

Ingrediënten

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 431 kJ / 103 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Chef 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sheer berenj (pudín de arroz)

1u.

Pasta de ají mirasol

25min

Merengue suizo

27min

Margarita con sirope de berries

25min

Licor de dulce de leche

1u. 5min

Trago Medio y Medio

5min

Crema batida

10min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

Geen beoordelingen

Café Dalgona con leche condensada

10min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2u. 30min

Budín de pan

5u. 20min

Pizza Napolitana

9u.