Macarons de pistacho

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 unidades

Ingrediënten

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 431 kJ / 103 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Chef 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Bizcocho o coca de cuarto

1u.

Cuadraditos de coco y dulce de leche

2u. 40min

Brownie con caramelo

1u. 20min

Helado de palta y banana

5min

Galletas de avena y pasas

1u. 30min

Galletas de chocolate craqueladas

4u.

Volcán de chocolate para dos

15min

Pastelito de chocolate blanco con plátano

45min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1u. 30min

Muffin integral de plátano con arándanos

45min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2u. 15min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3u. 30min

Alles tonen

Alles tonen