Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 50min

4 khẩu phần

Ingrediënten

Sơ chế sườn

sườn heo dài 10-12 cm
900 - 1000 gam
nước
1400 gam

Ninh/hầm sườn

gừng tươi
10 gam
hành tây
60 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7 cm
1
rễ mùi ta (gốc ngò)
15 gam
muối
5 gam
đường
5 gam
hạt tiêu đen
5 gam
nước
1500 gam
nước cốt chanh (hoặc quất/tắc)
50 gam
đường điều chỉnh tùy khẩu vị
40 - 45 gam
bột nêm
6 gam
nước mắm
15 gam
quả ớt xanh, tươi (ớt xiêm), đập dập sơ
70 - 100 gam

Nước chấm dùng kèm với sườn

tỏi
5 nhánh
hành khô
5 nhánh
quả ớt xanh, tươi (ớt xiêm), bỏ cuống
10
nước mắm
15 gam
đường
10 - 15 gam
nước cốt chanh
15 gam
hành lá cắt khúc
5 gam
rau ngổ (ngò gai), cắt khúc
5 gam
rau mùi ta tươi (ngò rí), cắt khúc
5 gam

Trang trí và thưởng thức

mớ rau mùi ngò gai, ngò rí, hành lá thái nhỏ.
60 gam

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 khẩu phần

Natrium 4354.5 mg

Eiwitten 191.3 g

Calorieën 9861.3 kJ / 2356.9 kcal

Vetten 159.3 g

Vezels 14.3 g

Verzadigd vet 55.3 g

Koolhydraten 50.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

Geen beoordelingen

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

25min

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3u.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2u. 15min

Gà Chần Nước Tương

Geen beoordelingen

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Geen beoordelingen

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20min

Bún Sườn Chua Ngọt

1u.

Xúc Xích Ý

Geen beoordelingen

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Geen beoordelingen

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45min

Alles tonen

Alles tonen