Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

10 rebanada

Ingrediënten

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 rebanada

Natrium 205.4 mg

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Vetten 36.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 32.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Posadas Thermomix 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastelito de chocolate blanco con plátano

45min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1u. 30min

Muffins de plátano y arándano

45min

Tarta de chocolate con dos texturas

1u. 40min

Alfajores de gofio (Canarias)

1u. 30min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1u. 15min

Galletas de chocolate y limón

1u. 30min

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1u. 30min

Panqué de chocolate low carb

50min

Galletas con chocolate y café

30min

Brownie muffins de nueces y plátano (sin gluten)

40min

Brownies con chocolate blanco

40min

Alles tonen

Alles tonen