/ID907725_Brioche_3.jpg)
Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Brioche
Voorbereiding. 25min
Totaal 8u.
16 slices
Ingrediënten
-
milk1 oz
-
1 oz fresh yeastdried instant yeast2 tsp
-
bread flour plus extra to dust13 oz
-
large eggs4
-
sugar2 - 3 ½ oz
-
salt1 tsp
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease6 oz
-
egg yolk lightly whisked, to glaze1
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 slice
Eiwitten
5 g
Calorieën
891 kJ /
213 kcal
Vetten
11 g
Vezels
0.9 g
Koolhydraten
23 g
