Geode cake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 4u.

24 porzioni

Ingrediënten

Cristalli di caramello

500 g di zucchero
2 cucchiaio di glucosio
4 gocce di colorante alimentare viola
2140 g acqua
1 goccia di aceto
1 goccio di aceto

Pan di spagna

550 g di zucchero
400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
6 uova
75 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di lievito in polvere
350 g di farina tipo 00
450 g di mascarpone
450 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema

500 g di mango maturo a pezzi
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Decorazione

750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
zucchero a velo
2 - 3 gocce di colorante alimentare oro

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 76.2 mg

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 2799 kJ / 669 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 93.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Mondo 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mini donuts

4u.

Halloween cupcake

1u. 30min

Girelle al Rum e arancia

7u. 30min

Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia

1u. 50min

Cruffin (TM6)

4u. 30min

Meringhette fantasma

12u. 30min

Papassini sardi

8u. 45min

Torta soffice datteri e noci

1u. 30min

Svedesi

7u. 30min

Plumcake al mandarino

1u.

Crostata torronata

20min

Scones ai mirtilli con burro di noci e miele

30min

Alles tonen

Alles tonen