Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
黄梨果酱
- 1500 克 黄梨 (约 2 粒黄梨), 去皮和芯，切丁(2公分)
- 150 克 糖
- 1 支 肉桂棒
- 2 颗 丁香
- 2 片 班兰叶, 绑成结
挞皮
- 250 克 牛油, 冷却, 切丁 (1公分)
- 15 克 细砂糖
- 375 克 中筋面粉
- 10 克 玉米粉 (淀粉)
- 10 克 卡士达粉
- 1 汤匙 炼奶 (参考贴士)
- 2 汤匙 冰水
- 1 个 蛋, 稍微打散
蛋白糖霜
- 200 克 白糖
- 1 个 蛋白
- 1 茶匙 玉米淀粉
- ¼ 茶匙 柠檬汁
- 1 - 2 滴 食用绿色色素
- 糖花
- Voeding
- per 1 粒
- Calorieën
- 287 kJ / 69 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 3 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 22 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
