Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aluat de patiserie
- 90 g zahăr extrafin
- ¼ portocală, doar fâșii subțiri de coajă
- 250 g făină
- 175 g unt nesărat, rece, cuburi
- 1 gălbenuș, de la un ou mediu
- 2 linguri apă, rece
- 1 ou mijlociu (53-63 g), bătut
Umplutura
- 390 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 2 linguri sirop de glucoză
- 365 g ciocolată amăruie, 70% cacao, bucăți mici sau butoni
- 25 g lichior de portocale, de orice tip
- 85 g unt nesărat, cuburi
Servire
- 50 g fagure de miere
- smântână maturată, 30% grăsime, pentru servit
- Voeding
- per 1 felie
- Calorieën
- 2580 kJ / 617 kcal
- Eiwitten
- 6.1 g
- Koolhydraten
- 41.6 g
- Vetten
- 47.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lichior cremă de whisky
15min
Tartă cu mere
1j
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Geen beoordelingen
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10 min
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15min
Portocale în sirop de cuișoare
35 Min
Gugelhupf tradițional
Geen beoordelingen
Salată de caracatiță și cartofi
Geen beoordelingen
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Geen beoordelingen
Margarita de citrice
10 min
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5h 30min
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45 Min