Apparaten en accessoires
Zupfbrot Margherita
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
8 Portionen
Ingrediënten
Teig
-
Wasser240 g
-
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt½ Würfel
-
Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ½ TL
Füllung
-
Knoblauchzehe1
-
Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft140 g
-
Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft1 Bund
-
Olivenöl20 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32300 g
Scheiben
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
718.3 mg
Eiwitten
17.2 g
Calorieën
1649.1 kJ /
394.2 kcal
Vetten
14.6 g
Vezels
4.3 g
Verzadigd vet
5.8 g
Koolhydraten
50.1 g
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