![Pastel de Rey roto Pastel de Rey roto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/927ec3578683ceff25c1c053b4850cc7/Derivates/1177de59a186013228cae7d70fb510e6830acf0c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de pasas
- 50 g de oporto
Masa
- 150 g de mantequilla, fría, cortada en trozos
- 15 g de leche
- 20 g de levadura fresca
- mantequilla, para engrasar
- 350 g de harina de trigo
- 4 huevo
-
15
g de ron
of 15 g aguardiente (38% vol.) - 40 g de azúcar
- 1 cditas de sal
- 1000 g de agua
- 50 g de vinagre
Ovo Moles o Crema de yemas (ver consejo)
- 1070 g de agua
- 190 g de azúcar
- 8 yema de huevo
- 50 g vinagre
Montaje
- de harina de trigo, para enharinar
- 250 g de mermelada de calabaza, espagueti
- 30 g de nuez de castilla, pelada, picadas en trozos grandes
- 30 g de almendras, tostadas y sin sal, picada en trozos grandes
- 1 yema de huevo, batida, para barnizar
- 30 g de piñones
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1929.9 kJ / 461.3 kcal
- Eiwitten
- 8.9 g
- Koolhydraten
- 62.1 g
- Vetten
- 19.5 g
- Verzadigd vet
- 8.4 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 252.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Greibes
1 godz.
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 min
Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras
1 Std. 10 Min
Jamaica con chilito
30 min
Romeritos
1h 40min
Tiradito de cecina
10 Min
Machaca con huevo
35 min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50 min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1 Std. 10 Min
Coctel de champiñones
20 min
Salsa verde cruda
5 Min
Potaje versátil de verduras TM6
45 min