Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Galette s ratatouille pro TM6
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
8 porcí
Ingrediënten
Těsto
-
másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného150 gramů
-
hladké mouky plus navíc na pomoučení300 gramů
-
studené vody90 gramů
-
soli½ čajové lžičky
Náplň
-
cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)350 gramů
-
rajčat celých (viz Tip)350 gramů
-
sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)190 gramů
-
vody30 gramů
-
čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)10 gramů
-
soli plus navíc na dochucení½ čajové lžičky
-
hladká mouka na pomoučení
-
mletého černého pepře1 špetka
-
parmazánu, strouhaného60 gramů
-
mléko na potření
-
lístků bazalky10
Voeding per 1 porci
Calorieën
428.3 kcal /
1786.3 kJ
Eiwitten
8.6 g
Vetten
29.6 g
Koolhydraten
30.6 g
Vezels
2.8 g
Verzadigd vet
11.8 g
Natrium
310.9 mg
