Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

25 adag

Ingrediënten

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 adag

Natrium 25.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 936.4 kJ / 223.8 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 37.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ünnepi fogások 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sárgabarackos amaretti

Sárgabarackos amaretti

40min

Brownie

Brownie

50min

Almás rétes

Almás rétes

Geen beoordelingen

Csokoládétorta

Csokoládétorta

45min

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

2u.

Mézeskalácsos-körtés sütemény

Mézeskalácsos-körtés sütemény

1u.

Mézes zabpelyhes graham

Mézes zabpelyhes graham

35min

Marokkói kuglóf

Marokkói kuglóf

Geen beoordelingen

Fűszeres sütőtökös kuglóf juharszirupos mázzal

Fűszeres sütőtökös kuglóf juharszirupos mázzal

1u. 5min

Sajttorta (sült)

Sajttorta (sült)

7u. 20min

Karácsonyi pekándiós csiga

Karácsonyi pekándiós csiga

Geen beoordelingen

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen