Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 porții

Ingrediënten

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (optioneel)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 159 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1615 kJ / 386 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 recepten
Internationaal

Iubește românește 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Macarons de fistic cu ganache de fistic

2sa 30 dk

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Değerlendirme yok

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5sa

Corcodușe murate în suc dulce-acrișor

20 dk

Sirop de zmeură

Değerlendirme yok

Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie

Değerlendirme yok

Brunch est-european

Değerlendirme yok

Fursecuri alb și negru

2sa

Chec cu lămâie la aburi

2sa 20 dk

Supă de ravioli cu vită

Değerlendirme yok

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

40 dk

Tort negresă cu caramel sărat

2sa 40 dk