Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 24u. 35min

8 porcí

Ingrediënten

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 217.9 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 843.8 kJ / 201.7 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Redpiroska

Ninguna valoración

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Ninguna valoración

Vánoční dort se sněhovými vločkami

4h

Panellets

11h 20min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Ninguna valoración

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Ninguna valoración

Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)

40min

Salmorejo

10min

Matcha palačinkový dort

Ninguna valoración

Lemon meringue dort

2h 10min

Tiramisu

5h 20min