Houbový crème brûlée
TM6 TM5 TM31

Houbový crème brûlée

1.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 30 gramů šalotky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 500 gramů žampiónů, napůl
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 30 gramů portského vína
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
  • 4 vejce
  • 80 gramů třtinového cukru

Voeding
per 1 porci
Calorieën
843.8 kJ / 201.7 kcal
Eiwitten
6.8 g
Koolhydraten
20 g
Vetten
10.8 g
Verzadigd vet
4.7 g
Vezels
1.2 g
Natrium
217.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten