Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 15min
6 porsi

Ingrediënten

Karamel
  • gula
    255 g
  • sirop mapel
    85 g
  • whipping cream, 30-40% lemak dibagi
    200 g
  • mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
    30 g
  • air dibagi
    1030 g
  • garam
    1 sdt
  • sari lemon
    2 sdt
  • cuka
    1 sdm
Mousse Cokelat
  • gula
    55 g
  • dark chocolate (cokelat hitam) (min. 50% kakao), potong-potong
    200 g
  • whipping cream, 30-40% lemak
    85 g
  • telur besar
    4
  • garam
    1 jumput
Krim Kocok
  • whipping cream, 30-40% lemak
    450 g
  • cokelat parut untuk hiasan

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porsi

Natrium 289 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 2120 kJ / 506 kcal
Vetten 29 g
Vezels 1.2 g
Verzadigd vet 17 g
Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen