Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

4.7 29 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 kusů

Ingrediënten

Pistáciová ganache

50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
140 gramů bílé čokolády na kousky
70 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
70 gramů másla
2 kapky přírodního mandlového extraktu

Pistáciové makronky

80 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
100 gramů moučkového cukru
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva zeleného (viz Tip)
1 špetka potravinářského barviva žlutého

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 kus

Natrium 10 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 432 kJ / 103 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Makronky 11 recepten
Tsjechië

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kávová omáčka

35min

Kokosová ganache na makronky

3u. 15min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2u. 30min

Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)

10u. 15min

Malinové makronky

26u.

Kokosové makronky s kokosovou ganache

2u. 30min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2u. 30min

Pralinky se slaným karamelem

2u. 15min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2u. 30min

Makové makronky s malinovým krémem

2u. 30min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2u. 30min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1u. 30min