Apparaten en accessoires
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
30 kusů
Ingrediënten
Pistáciová ganache
-
pistáciových oříšků, neslaných, loupaných50 gramů
-
bílé čokolády na kousky140 gramů
-
smetany ke šlehání, 33 % tuku70 gramů
-
másla70 gramů
-
přírodního mandlového extraktu2 kapky
Pistáciové makronky
-
loupaných mandlí (viz Tip)80 gramů
-
moučkového cukru100 gramů
-
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
-
bílků (viz Tip)100 gramů
-
krupicového cukru100 gramů
-
potravinářského barviva zeleného (viz Tip)2 špičky nože
-
potravinářského barviva žlutého1 špetka
Voeding per 1 kus
Calorieën
103 kcal /
432 kJ
Eiwitten
1.4 g
Vetten
6 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
3 g
Natrium
10 mg