Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 29u. 45min

900 gramů

Ingrediënten

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 900 gramů

Natrium 4705.8 mg

Eiwitten 72.6 g

Calorieën 7721 kJ / 1845.4 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 60.8 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 388.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Příběhy chutí III 26 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Celozrnné croissanty

Celozrnné croissanty

1 Std. 20 Min

Rychlý chléb

Rychlý chléb

50 Min

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84 Std. 15 Min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 Std.

Celozrnný chléb

Celozrnný chléb

3 Std.

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21 Std. 20 Min

Italská ciabatta

Italská ciabatta

4 Std. 30 Min

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35 Min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 Std. 30 Min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 Std. 10 Min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 Std.

Bageta

Bageta

3 Std. 45 Min