Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
糖霜
- 500 克 牛奶
- 100 克 糖
- 40 克 面粉
- 10 克 玉米淀粉
- 100 克 蛋黄 (约5-6颗蛋黄)
- 1 根 香草豆荚 ,只取香草籽
- 1000 克 水
- 1 汤匙 醋
酥皮
- 200 克 黄油 ,冷冻,切小块(每块1-2厘米)
- 200 克 面粉
- 90 克 水 冷的(提前放入冰箱中冷藏10分钟)
- 2 小撮 盐
拿破仑
- 50 克 糖粉
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 1618.1 kJ / 386.7 kcal
- Eiwitten
- 6.8 g
- Koolhydraten
- 36.4 g
- Vetten
- 24.2 g
- Verzadigd vet
- 14.4 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 45.7 mg