Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
黃金奇異果飾片<br>
- 1 顆 黃金奇異果
- 1 ½ 大匙 糖
- 1 ½ 大匙 無鹽奶油
- 1 ½ 大匙 中筋麵粉
- ½ 大匙 檸檬汁
- 檸檬皮屑 ,適量
- 少許 鹽
百香果蛋黃醬
- 2 顆 百香果
- 90 克 蛋
- 75 克 糖
- 60 克 無鹽奶油
芭樂果泥
- 300 克 芭樂 (珍珠芭樂),含籽切塊
- 200 克 水
- 1 小撮 香菜
- 10 克 檸檬汁
- 100 克 糖
蛋白霜
- 3 顆 蛋白
- 100 - 120 克 糖 ,依個人口味調整
- 20 克 火龍果 (紅肉)
紅龍果醬
- 80 克 火龍果 (紅肉),去皮切塊
- 80 克 糖
- 4 克 檸檬汁
- 少許 薑汁
組合
- 芭樂 (珍珠芭樂),適量
- 黃金奇異果 ,適量
- 橄欖油 ,適量
- 黑胡椒粉 ,適量
- 火龍果 (紅肉),適量
- 少許 香菜
- Voeding
- per 1 整份食譜
- Calorieën
- 10438.2 kJ / 2497.2 kcal
- Eiwitten
- 27.8 g
- Koolhydraten
- 465.1 g
- Vetten
- 69.1 g
- Verzadigd vet
- 489.4 g
- Vezels
- 18.2 g
- Natrium
- 289.8 mg