Salat med havtaske, kartofler og olivendressing

Name: Salat med havtaske, kartofler og olivendressing
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g sorte oliven, udstenede; 80 g ekstra jomfruolivenolie; 30 g eddike; 1 ½ teske oregano, tørret; 35 g citronsaft, friskpresset; ½ teske salt; 4 havtaskefilet, uden skind og ben; 1 - 2 knivspids sort peber, stødt; vand; 400 g kartoffel; 200 g peberfrugt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 55min

4 portioner

Ingrediënten

sorte oliven, udstenede
50 g
ekstra jomfruolivenolie
80 g
eddike
30 g
oregano, tørret
1 ½ teske
citronsaft, friskpresset
35 g
salt
½ teske
havtaskefilet, uden skind og ben (ca. 200 g hver, 2 cm tyk)
4
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
vand til nedsænkning af poser (ikke højere end det maksimale fyldningsniveau på 2 liter)
kartoffel skåret i mindre stykker (ca. 2 cm)
400 g
peberfrugt skåret i mindre stykker (ca. 3-4 cm)
200 g