Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

12 kusů

Ingrediënten

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kus

Eiwitten 8.03 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 7.58 g

Vezels 1.87 g

Koolhydraten 50.72 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Dort Ametyst

4u.

Losos na fenyklu

Geen beoordelingen

Pizza Diavola

1u. 30min

Crème brûlée v portugalském stylu

25min

Veganská aquafaba Pavlova

Geen beoordelingen

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

1u. 25min

Arašídové krekry

35min

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1u. 30min

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50min

Chleboví šneci s červeným pestem v páře

1u. 15min

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15min