Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
12 kusů

Ingrediënten

Startovací těsto
  • 80 gramů mléka
  • 10 gramů čerstvého droždí
  • 1 čajovou lžičku krystalového cukru
  • 130 gramů hladké mouky
Těsto
  • 120 gramů krystalového cukru
  • 1 citrón jen kůra, bez bílé části
  • 1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
  • 60 gramů mléka
  • 70 gramů másla změklého
  • 2 vejce
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
  • 450 gramů hladké mouky
  • 1 špetku soli
  • hladká mouka na pomoučení
Tvarování a dekorace
  • 1 vejce rozšlehané
  • 100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
  • 30 gramů mandlových lupínků
  • 50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 kus

Eiwitten 8.03 g
Calorieën 1268 kJ / 303 kcal
Vetten 7.58 g
Vezels 1.87 g
Koolhydraten 50.72 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen