Hornazo
TM6

Hornazo

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Masa

  • 100 g de agua
  • 80 g de vino blanco
  • 60 g de manteca de cerdo
  • 25 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de levadura seca
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 10 g de sal

Carne marinada

  • 600 g de lomo de cerdo, en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
  • 250 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de paprika
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

  • 4 huevos
  • agua, para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

  • 150 - 200 g de chorizo, en rebanadas (0,5 cm)
  • 100 g de jamón Ibérico, en rebanadas
  • 1 yema de huevo, batida, para barnizar

Voeding
per 1 pieza
Calorieën
1118.2 kJ / 267.3 kcal
Eiwitten
13.9 g
Koolhydraten
20.3 g
Vetten
13.7 g
Verzadigd vet
4.7 g
Vezels
1.2 g
Natrium
261.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten