Hornazo

Hornazo

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

20 piezas

Ingrediënten

Masa

100 g de agua
80 g de vino blanco
60 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo
2 huevos
10 g de sal

Carne marinada

600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
250 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

4 huevos
agua para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
100 g de jamón Ibérico en rebanadas
1 yema de huevo batida, para barnizar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Natrium 261.7 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Vetten 13.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 20.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LA MEJOR PASCUA 14 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa vizcaína

40min

Torrijas a la plancha

30min

Mermelada cruda de frutos rojos

15min

Mermelada de jitomate y chile

1u. 15min

Mayonesa

5min

Mantequilla de ajo y perejil

2u. 10min

Helado de ron con pasas

6u.

Alioli de ajo macho

1u. 10min

Aros de cebolla tempura con reducción de soya

40min

Croquetas de jamón serrano

10u.

Mermelada de cebolla y tocino

40min

Flan de queso crema

4u.