Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Baza kremu czekoladowego
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Biszkopt
- 8 jajek
- 240 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
of 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 220 g mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (optioneel)
- 2 szczypty soli
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Poncz do nasączenia i dodatki
- 200 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
- 300 g owoców jagodowych, świeżych, np. malin, jeżyn, borówek
Krem czekoladowy i złożenie ciasta
- 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 50 g cukru pudru
Zielona glazura lustrzana
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 130 g wody, w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, zielonego, w proszku
- posypka cukrowa, kolorowa, do dekoracji ciasta
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2833.8 kJ / 676.8 kcal
- Eiwitten
- 11.4 g
- Koolhydraten
- 71.6 g
- Vetten
- 38.6 g
- Verzadigd vet
- 24.4 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 141.1 mg
Alternatieve recepten
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7sa 55 dk
Tort walentynkowy
7h 20 min
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 Min
Różowy tort z kremem malinowym
48 Std.
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 Min
Krem malinowy
30 min
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10 Min
Chrupka z białej czekolady do tortów
1h 10min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 min
Tort
3u. 10min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h