Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)
TM6 TM5

Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Hỗn hợp bột

  • 300 gam bột mì dai (hàm lượng protein tối thiểu 13%), rây mịn, lấy dư làm bột áo
  • 180 gam nước lạnh, lấy dư để làm ẩm
  • 15 gam mật ong
    of 10 gam đường
  • 1 ½ thìa cà phê men nở khô

Nhào bột

  • 1 thìa cà phê muối

Tạo hình và nướng bánh

  • 500 nước sôi

Voeding
per 1 cái
Calorieën
1230 kJ / 294 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
63 g
Vetten
1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten