Hedgehog Chocolate Buns
TM6 TM5

Hedgehog Chocolate Buns

4.7 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

White Dough

  • 5 oz whole milk
  • 1 oz unsalted butter, cut in pieces, plus extra to grease
  • 1 ¼ tsp active dry yeast
  • 1 oz sugar
  • 9 oz bread flour
  • 1 - 2 pinches salt

Chocolate Dough

  • 6 oz whole milk
  • 1 oz unsalted butter, in pieces
  • 1 ¼ tsp active dry yeast
  • 1 oz sugar
  • 8 ½ oz bread flour, plus extra to dust
  • 2 tsp cocoa powder
  • 1 - 2 pinches salt

Hedgehog Buns

  • 3 ½ oz milk chocolate, in pieces
  • 1 tbsp raisins
    of 1 tbsp pine nuts
  • 8 raw almonds, unsalted, crushed
    of 8 pecans, crushed
  • 1 egg yolk, whisked with 1 tbsp water, to brush

Voeding
per 1 piece
Calorieën
391 kJ / 93 kcal
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
16 g
Vetten
2 g
Vezels
0.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten