Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 68 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

2 doses

Ingrediënten

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Eiwitten 60 g

Calorieën 4013 kJ / 960 kcal

Vetten 58 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Fevereiro 2020 22 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Bolo de tangerina

1u.

Sorvete de amora e mirtilo

5min

Sumo de abacaxi e espinafres

5min

Muffins de panquecas com banana e chocolate

30min

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1u. 20min

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1u. 25min

Cozer 500 g de mexilhão

20min

Gelado macio de pêssego

15min

Iogurte líquido de framboesa

13u.

Cheesecake de limão com pistácio

5u.

Batido de manga e goiaba

5min

Palitos de pão de alho

1u. 30min