Apparaten en accessoires
Nigiri
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 10min
4 Portionen
Ingrediënten
Blumenkohl-Sushi-Reis
-
Blumenkohlröschen400 g
-
Wasser1000 g
-
Jasminreis160 g
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Zucker5 g
-
Reisessig15 g
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Salz¼ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Sushi-Qualität, in 20 hauchdünnen Scheiben80 g
-
Thunfisch, frisch in Sushi-Qualität, in 20 hauchdünnen Scheiben100 g
-
Nori-Blätter längs halbiert, in 40 dünnen Streifen (5 mm), eingeweicht2
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
16 g
Calorieën
1158 kJ /
277 kcal
Vetten
7 g
Vezels
3.9 g
Koolhydraten
35 g
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