Karamelová omáčka

4.9 119 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

400 gramů

Ingrediënten

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
30 gramů másla co nejchladnějšího, vcelku (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 gramů

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Inspirace pro vás 192 recepten
Tsjechië

Sladký král 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Čokoládový dort se slaným karamelem

2u. 40min

Karamelový krém

2u. 35min

Kávová omáčka

35min

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6u.

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2u.

Odpalované těsto

50min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14u.

Žloutkové věnečky

1u. 30min

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2u. 30min

Mini Pavlova

1u. 45min

Krém ze sušenek Lotus®

10min