Cușcuș cu miel și legume
TM5 TM6

Cușcuș cu miel și legume

4.0 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g roșii, tăiate sferturi
  • 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 500 g carne de miel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
  • 3 lingurițe sare, sau după gust
  • 1 linguriță piper măcinat, sau după gust
  • 1 - 2 doze șofran
  • 1 linguriță rasă ras-el-hanout
  • 1 linguriță rasă ghimbir măcinat
  • 70 g ulei de măsline
  • 20 g unt, nesărat sau sărat
  • 600 g apă
  • 150 g morcovi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
  • 150 g dovlecel, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
  • 150 g napi, tăiați cuburi (cca. 2 cm)
  • 150 g pulpă de dovleac, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
  • 350 g cușcuș mediu
  • 250 g năut, din conservă, scurs
  • 2 fire coriandru proaspăt, frunzele tocate
    of 2 fire pătrunjel verde, frunzele tocate

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1961 kJ / 469 kcal
Eiwitten
23 g
Koolhydraten
51 g
Vetten
20 g
Vezels
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten