Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 克 干燥绿扁豆
- 400 克 水
- 60 克 葡萄籽油
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 35 克 橄榄油
- 10 克 松露油
- 30 克 蛋黄
- 5 克 法国第戎芥末酱
- 5 克 柠檬汁
- 15 克 红葱头 ,切末
- 10 克 新鲜意大利芹 ,切丝
- 10 克 芝麻菜 ,洗净
- 1 个 新鲜黑松露 ,切片
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 3307.5 kJ / 790.5 kcal
- Eiwitten
- 22.6 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 55.5 g
- Vezels
- 5.3 g