Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)
TM5 TM6

Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

3.9 (147 beoordelingen)

Ingrediënten

Relleno

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de carne cocida (carne del cocido) en trozos
  • 20 g de perejil fresco
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de vino de Madeira (optioneel)

Puré de patata

  • 1000 g de patatas harinosas (en rodajas de 5 mm)
  • 350 - 400 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
  • 2 cucharadas de pan rallado (optioneel)
    of 2 cucharadas de queso gruyère (optioneel)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1641 kJ / 390 kcal
Eiwitten
20.8 g
Koolhydraten
33.3 g
Vetten
19.2 g
Vezels
3.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten