Lomo mechado
TM6 TM5 TM31

Lomo mechado

4.7 (22 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 600 g de sidra
  • 3 cda de sal gruesa
  • 800 g de lomo de cerdo
  • 3 hojas de laurel, secas
  • 1 rama de tomillo seco
  • 70 g de almendras
  • 100 g de tocino ahumado, cortado en trozos
  • 50 g de pasas
  • 70 g de pistaches salados descascarillados
  • 40 g de manteca de cerdo
  • 3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
  • 9 de cerezas en almíbar
  • 1640 g de agua
  • 400 g de papas cambray, cortadas en mitades
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 70 g de mantequilla, sin sal
  • 1 cda de azúcar

Voeding
per 1 porción
Calorieën
3760 kJ / 895 kcal
Eiwitten
32 g
Koolhydraten
29 g
Vetten
64 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten