Lomo mechado

Lomo mechado

4.6 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

6 porciones

Ingrediënten

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Eiwitten 32 g

Calorieën 3760 kJ / 895 kcal

Vetten 64 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Carne en su jugo

35min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3u. 25min

Carne molida

35min

Crème brûlée de café TM6

15min

Arroz primavera

40min

Strudel de manzana

1u. 45min

Espagueti con champiñones y tocino

35min

Pastel de tres leches

3u.

Carlota de durazno

5u.

Fettuccini Alfredo

30min

Pasta con camarones

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1u.