Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

Yaourt au tahini

175 g de tofu soyeux en morceaux
175 g yaourt nature
45 g tahini
1 c. à café de miel
1 c. à café de vinaigre
½ c. à café de sel
¼ c. à café d'ail en poudre
⅛ c. à café de poivre noir, moulu

Champignons miso

30 g d'eau
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
30 g de beurre salé
2 c. à café de mirin

2 c. à café de sherry sec
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
1 pincée de poivre blanc moulu
4 tranches pain de seigle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pain de mie moelleux

4h 15min

Confiture de pêches

1h 5min

La brioche familiale

4h

Pancakes aux flocons d'avoine

45min

Brioche de Jeanne

4h 15min

Smoothie au yaourt grec

5min

Smoothie matinale de matcha et bleuets

5min

Petits pains moelleux

1h 45min

Porridge banane-miel

10min

Brioche tressée

14h 40min

Brioche butchy à partager

3h 50min

Mode Cuisson des oeufs

20min

Tout montrer

Tout montrer