Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8 12 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 50min

12 portions

Ingrédients

La sauce au caramel

250 g de sucre
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sucrée à la noisette

95 g de sucre en poudre
220 g de farine
35 g de poudre de noisette
1 pincée de sel
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre demi-sel

Le montage

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 96 mg

Protides 7.5 g

Calories 2277.4 kJ / 544.3 kcal

Lipides 35.3 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 52.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la cacahuète 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartelettes crumble pistache et framboise

2h 30min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Minicheeseburgers

2h 40min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25min

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50min

Pâtes fraîches véganes

1h 10min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1h

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1h 45min

Rolls à la pistache

2h 20min

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1h 30min

Muffins vanille-chocolat

55min

Number Cake Sucré "TM7"

1h 30min