Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

3.9 7 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 25min

4 portions

Ingrédients

300 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
200 g de carottes en petits dés
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
de l'eau
4 saucisses fumées, de petite taille
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 238.9 mg

Protides 16.2 g

Calories 1680.9 kJ / 401.8 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 10.8 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 64.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Hachis Parmentier à la patate douce

1h 20min

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2h 25min

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

35min

One pot de blé, poulet et curry

30min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45min

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

35min

Poulet crémeux au citron

30min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h

Risotto au chorizo

35min