Pâtes gricia

Pâtes gricia

4.7 3 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

100 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
20 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
1 c. à thé de sel
320 g de pâtes sèches comme les demi-manches
de poivre noir moulu comme souhaité

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 6307.7 mg

Protides 93.4 g

Calories 9114 kJ / 2178 kcal

Lipides 94.5 g

Fibre 9.2 g

Graisses saturées 34.2 g

Glucides 254.1 g

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