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Hachis de pommes de terre grillé au bacon

Hachis de pommes de terre grillé au bacon
4.0 4 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • 225 g de bacon fumé tranché, coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 600 g d'eau
  • 570 g de pommes de terre coupées en morceaux (5 cm/2 po)
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers
  • ½ piment jalapeño paré et épépiné
  • ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
  • ½ c. à thé de sel
  • 4 œufs de gros calibre
  • oignons verts ciselés, pour décorer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 779.6 mg
Protides 19.3 g
Calories 2084.9 kJ / 498.3 kcal
Lipides 32.7 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 10.2 g
Glucides 31.6 g

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