Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Mee Siam Kuah
Prép. 10min
Total 1h 5min
6 portions
Ingrédients
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cooking oil70 g
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prawn shell150 g
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water1400 g
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dried chillies desseded, soaked to soften40 g
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onion300 g
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garlic cloves3
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shrimp paste (belacan)25 g
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dried shrimp30 g
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fermented bean paste (taucu)60 g
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unsalted toasted peanuts15 g
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tamarind paste2 tbsp
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sugar5 tbsp
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salt2 tsp
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raw medium sized prawn deveined, deshelled300 g
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rice vermicelli presoaked in water to soften300 g
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bean sprouts (taugeh)130 g
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fried tofu (tofu pok), cut in 4 pieces60 g
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fresh chives20 g
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fried shallots2 tbsp
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limes cut in halves3
-
hard-boiled eggs cut in halves3
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1702.9 mg
Protides
23.1 g
Calories
2362.2 kJ /
564.6 kcal
Lipides
22.1 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
3.6 g
Glucides
74.6 g
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